सूप वेज

गाजर चुकंदर का सूप

Name: गाजर चुकंदर का सूप
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: एक बारीक कटा हुआ चुकंदर, एक बारीक कटी गाजर, एक बारीक कटी लाल शिमला मिर्च; 5 लम्बे टुकड़े कटे हुए वेबी कॉर्न, एक छोटी कटोरी में कटी हुई ब्रोकली, एक बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर, एक इंच अदरक का टुकड़ा, आधी छोटी चम्मच सफेद मिर्च, आधी छोटी चम्मच काली मिर्च, एक बड़ी चम्मच चिली सॉस; 2 बड़े चम्मच मक्खन, नींबू का रस; स्वादानुसार नमक

हम पकवानगली में आपके स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी ख्याल रखते हैं, और जब सेहत की बात हो ही रही है, तो अब हम सीखेंगे स्वादिष्ट और सेहतमंद गाजर चुकंदर का सूप.

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

एक बारीक कटा हुआ चुकंदर, एक बारीक कटी गाजर, एक बारीक कटी लाल शिमला मिर्च
5 लम्बे टुकड़े कटे हुए वेबी कॉर्न, एक छोटी कटोरी में कटी हुई ब्रोकली, एक बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर, एक इंच अदरक का टुकड़ा, आधी छोटी चम्मच सफेद मिर्च, आधी छोटी चम्मच काली मिर्च, एक बड़ी चम्मच चिली सॉस
2 बड़े चम्मच मक्खन, नींबू का रस
स्वादानुसार नमक

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा

Servings 2 - 4

- सारी सब्जियों को धो कर काट लें.
- आधा कटोरी पानी में कार्न फ्लॉर अच्छे से मिला लें, उसमें गुठलियां ना पड़ें.
- एक मोटे तले वाली कढ़ाई में एक से डेढ़ चम्मच मक्खन डालकर गर्म कर लें, उसमें अदरक का पेस्ट और चकुंदर डालकर मध्यम आंच पर भून लें, अब इसमें बाकी सारी सब्जियां भी डाल दें और उन्हें चलाते हुए भून लें.
- अब सब्जियों को ढक कर धीमी आंच पर पकाएं.
- सब्जियों में पानी डालकर कार्न फ्लॉर का घोल, नमक, सफेद मिर्च, काली मिर्च और चिली सॉस डालकर मिला लें और चलाते हुए 10 से 15 मिनट तक उबालकर पकाएं, फिर गैस बंद करके इसमें नींबू का रस मिला लें.
- और अब खाने से पहले स्टार्टर में गर्मा-गर्म सूप को सबके लिए सर्व करें.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

गाजर चुकंदर का सूप क्या है?

गाजर चुकंदर का सूप एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक बारीक कटा हुआ चुकंदर, एक बारीक कटी गाजर, एक बारीक कटी लाल शिमला मिर्च और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

गाजर चुकंदर का सूप घर पर कैसे बनाएं?

गाजर चुकंदर का सूप बनाने में कितना समय लगता है?

गाजर चुकंदर का सूप कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

गाजर चुकंदर का सूप के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या गाजर चुकंदर का सूप हेल्दी रेसिपी है?

गाजर चुकंदर का सूप को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

गाजर चुकंदर का सूप किस प्रकार की रेसिपी है?