सूप वेज

विंटर स्पेशल: ऐसे बनाइए हरी मटर का शोरबा

Name: विंटर स्पेशल: ऐसे बनाइए हरी मटर का शोरबा
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: इंडियन,स्टार्टर्स
Ingredients: 2 कप हरी मटर (उबली हुई); 2 कप पालक (उबला हुआ); 1 प्याज (बारीक कटी हुई); 4 कली लहसुन की; 1 छोटा टुकड़ा अदरक का; 2 हरी मिर्च; 1/2 टीस्पून जीरा; 2 तेज पत्ता; 1 इलायची; 1 टुकड़ा दालचीनी, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार, पानी जरूरत के अनुसार

सर्दियों में जिस तरह आप सूप पीना पसंद करते हैं वैसे ही सूप की बजाय शोरबा भी ट्राई कर सकते हैं. इसका स्वाद बहुत ही बढ़िया लगता है और बनाना भी उतना ही आसान है.

आवश्यक सामग्री

For 2 servings

2 कप हरी मटर (उबली हुई)
2 कप पालक (उबला हुआ)
1 प्याज (बारीक कटी हुई)
4 कली लहसुन की
1 छोटा टुकड़ा अदरक का
2 हरी मिर्च
1/2 टीस्पून जीरा
2 तेज पत्ता
1 इलायची
1 टुकड़ा दालचीनी, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार, पानी जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट

Servings 1 - 2

- सबसे पहले एक ग्राइंडर जार में अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट बना लें.
- हरी मटर और पालक को भी पीस कर प्यूरी तैयार करें.
- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही जीरा, इलायची, दालचीनी और तेज पत्ता डालकर भूनें.
- जीरे के चटकते ही प्याज डालकर भूनें.
- प्याज के भुनते ही अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें.
- इसके बाद मटर और पालक की तैयार प्यूरी डालकर पांच मिनट तक पकाएं.
- जरूरत के अनुसार नमक और पानी और डाल दें.
- 2-4 मिनट तक उबालकर आंच बंद कर दें.
- तैयार है हरी मटर का शोरबा. क्रीम से गार्निश कर सर्व करें.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

विंटर स्पेशल: ऐसे बनाइए हरी मटर का शोरबा क्या है?

विंटर स्पेशल: ऐसे बनाइए हरी मटर का शोरबा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप हरी मटर (उबली हुई) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्‍टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

विंटर स्पेशल: ऐसे बनाइए हरी मटर का शोरबा घर पर कैसे बनाएं?

विंटर स्पेशल: ऐसे बनाइए हरी मटर का शोरबा बनाने में कितना समय लगता है?

विंटर स्पेशल: ऐसे बनाइए हरी मटर का शोरबा कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

विंटर स्पेशल: ऐसे बनाइए हरी मटर का शोरबा के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या विंटर स्पेशल: ऐसे बनाइए हरी मटर का शोरबा हेल्दी रेसिपी है?

विंटर स्पेशल: ऐसे बनाइए हरी मटर का शोरबा को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

विंटर स्पेशल: ऐसे बनाइए हरी मटर का शोरबा किस प्रकार की रेसिपी है?