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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 8-10 मध्यम हरे टमाटर, मोटे कटे हुए
- 20-30 हरी लहसुन की कलियां, मोटे कटे हुए
- 8-10 टेबलस्पून मोटे कटे हरी लहसुन के डंठल
- 2 टेबलस्पून तेल
- 4 टेबलस्पून मक्खन
- स्वादानुसार नमक
- 4 टीस्पून मद्रास करी पाउडर
- स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
- 1 कप नारियल क्रीम + सजाने के लिए, छिड़कने के लिए कटे हुए हरी लहसुन के डंठल
- परोसने के लिए टोस्टेड लहसुन ब्रेड
विधि
• एक नॉन-स्टिक पैन में तेल और मक्खन गरम करें, हरी लहसुन की कलियां डालकर 30 सेकंड तक भूनें। • अब हरी टमाटर, हरी लहसुन के डंठल और नमक डालकर 8-10 मिनट तक भूनें। • मद्रास करी पाउडर और कुटी हुई काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • 6 कप पानी डालकर मिलाएं और टमाटर नरम होने तक 8-10 मिनट पकाएं। • हैंड ब्लेंडर से मिश्रण को स्मूथ पेस्ट बना लें। • मिश्रण को छानकर दूसरे नॉन-स्टिक पैन में डालें, नारियल क्रीम डालकर मिलाएं और 1 मिनट पकाएं। • सूप को सर्विंग बाउल में डालें, ऊपर से नारियल क्रीम डालें, कुटी काली मिर्च और हरी लहसुन के डंठल छिड़कें, और गरमागरम टोस्टेड लहसुन ब्रेड के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
भुनी हुई हरी टमाटर और हरी लहसुन की सूप एक लोकप्रिय लंच रेसिपी है, जिसे 8-10 मध्यम हरे टमाटर, मोटे कटे हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
भुनी हुई हरी टमाटर और हरी लहसुन की सूप बनाने के लिए सबसे पहले 8-10 मध्यम हरे टमाटर, मोटे कटे हुए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
भुनी हुई हरी टमाटर और हरी लहसुन की सूप बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह भुनी हुई हरी टमाटर और हरी लहसुन की सूप रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
भुनी हुई हरी टमाटर और हरी लहसुन की सूप बनाने के लिए 8-10 मध्यम हरे टमाटर, मोटे कटे हुए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, भुनी हुई हरी टमाटर और हरी लहसुन की सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
भुनी हुई हरी टमाटर और हरी लहसुन की सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
भुनी हुई हरी टमाटर और हरी लहसुन की सूप एक लोकप्रिय इंडियन लंच रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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