शेगांव कचौरी

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 1.5 कप मैदा
• स्वादानुसार नमक
• 3 टेबलस्पून तेल + चिकनाई के लिए + तलने के लिए
• परोसने के लिए तली हुई हरी मिर्च, मसाला भरावन के लिए: 1.5 टेबलस्पून सौंफ
• 1 टेबलस्पून धनिया
• 1 टीस्पून जीरा
• 1 कप बेसन
• 2 टेबलस्पून तेल
• 1.5 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 0.5 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• 0.25 टीस्पून हल्दी पाउडर
• स्वादानुसार नमक