कीमा पाव
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नॉन-वेज पार्टी

कीमा पाव

मुंबई की लोकप्रिय स्ट्रीट फूड कीमा पाव एक मसालेदार और स्वादिष्ट चाय के साथ खाने वाला नाश्ता है।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 500 ग्राम कीमा (मटन)
  • 4 सफेद ब्रेड के स्लाइस (पाव)
  • 4 टेबलस्पून तेल
  • 1 तेजपत्ता
  • 1 इंच दालचीनी की छड़ी
  • 2-3 काली मिर्च के दाने
  • 2 लौंग
  • 2 बड़े प्याज बारीक कटे हुए
  • 1 बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 1 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती कटी हुई
  • 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1 टेबलस्पून मिक्स मसाला
  • स्वादानुसार नमक, सजावट के लिए पुदीने के पत्ते
  • परोसने के लिए प्याज के स्लाइस, आधा नींबू परोसने के लिए

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4

• प्रेशर कुकर में तेल गरम करें।
तेजपत्ता, दालचीनी, काली मिर्च और लौंग डालें।
• कटे हुए प्याज, टमाटर, हरा धनिया, अदरक-लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, मिक्स मसाला और नमक डालकर टमाटर नरम और गूदेदार होने तक भूनें।
• कीमा डालें, 1/4 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
थोड़ा और पानी डालकर फिर मिलाएं।
ढककर 4-5 सीटी आने तक पकाएं।
• आंच से हटाकर कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
कीमा मिश्रण को सर्विंग बाउल में निकालें।
• पुदीने की पत्तियों से सजाएं और गरमागरम सफेद ब्रेड स्लाइस, प्याज के स्लाइस और आधा नींबू के साथ परोसें।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

कीमा पाव एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम कीमा (मटन) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्‍टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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