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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 500 ग्राम कीमा (मटन)
- 4 सफेद ब्रेड के स्लाइस (पाव)
- 4 टेबलस्पून तेल
- 1 तेजपत्ता
- 1 इंच दालचीनी की छड़ी
- 2-3 काली मिर्च के दाने
- 2 लौंग
- 2 बड़े प्याज बारीक कटे हुए
- 1 बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ
- 1 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती कटी हुई
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1 टेबलस्पून मिक्स मसाला
- स्वादानुसार नमक, सजावट के लिए पुदीने के पत्ते
- परोसने के लिए प्याज के स्लाइस, आधा नींबू परोसने के लिए
विधि
• प्रेशर कुकर में तेल गरम करें। तेजपत्ता, दालचीनी, काली मिर्च और लौंग डालें। • कटे हुए प्याज, टमाटर, हरा धनिया, अदरक-लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, मिक्स मसाला और नमक डालकर टमाटर नरम और गूदेदार होने तक भूनें। • कीमा डालें, 1/4 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। थोड़ा और पानी डालकर फिर मिलाएं। ढककर 4-5 सीटी आने तक पकाएं। • आंच से हटाकर कमरे के तापमान पर ठंडा करें। कीमा मिश्रण को सर्विंग बाउल में निकालें। • पुदीने की पत्तियों से सजाएं और गरमागरम सफेद ब्रेड स्लाइस, प्याज के स्लाइस और आधा नींबू के साथ परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कीमा पाव एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम कीमा (मटन) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
कीमा पाव बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम कीमा (मटन) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
कीमा पाव बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह कीमा पाव रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
कीमा पाव बनाने के लिए 500 ग्राम कीमा (मटन) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, कीमा पाव को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
कीमा पाव का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
कीमा पाव एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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