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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, तिरछे स्लाइस में कटे हुए (लगभग 2 इंच के)
- 2 नींबू घास की जड़
- 10-12 शलोट्स, छिले हुए
- 2 चम्मच फिश सॉस
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च, कुचली हुई
- 1 मध्यम कच्चा आम, छिला हुआ
- 4-5 काफिर लाइम के पत्ते
- 1/2 नींबू
- 2 कमल के तने, अच्छी तरह साफ किए हुए, छिले और स्लाइस किए हुए, उबले हुए
- 1/2 कप नारियल का दूध
- 8 एल्यूमिनियम फॉयल के 6 इंच के टुकड़े
विधि
• लेमन ग्रास की जड़ को स्लाइस करें और मोर्टार में डालकर अच्छी तरह कुचलें, फिर इसे एक कटोरे में रखें। • एक कटोरे में शैलट्स डालें, चिकन के टुकड़े, फिश सॉस और कुचले हुए लाल मिर्च मिलाएं। कच्चे आम को स्लाइस करें और कटोरे में डालें। काफिर लाइम के पत्ते फाड़कर डालें। नींबू का रस निचोड़कर डालें। कमल के डंठल, नारियल का दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • प्रत्येक पैकेट के लिए दो फॉयल के टुकड़े एक के ऊपर एक रखें, चिकन मिश्रण बीच में रखें, कोनों को एक साथ लाकर पोटली बनाएं और अच्छी तरह सील करें। • एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, पोटली उसमें रखें, थोड़ा पानी डालें ताकि पोटली आधे तक पानी में डूब जाएं। ढककर मध्यम आंच पर 15 मिनट पकाएं। • पैन से निकालें और गरमागरम फॉयल में ही परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
थाई स्टाइल चिकन ब्रेस्ट्स फॉयल में एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 2 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, तिरछे स्लाइस में कटे हुए (लगभग 2 इंच के) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
थाई स्टाइल चिकन ब्रेस्ट्स फॉयल में बनाने के लिए सबसे पहले 2 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, तिरछे स्लाइस में कटे हुए (लगभग 2 इंच के) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
थाई स्टाइल चिकन ब्रेस्ट्स फॉयल में बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह थाई स्टाइल चिकन ब्रेस्ट्स फॉयल में रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
थाई स्टाइल चिकन ब्रेस्ट्स फॉयल में बनाने के लिए 2 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, तिरछे स्लाइस में कटे हुए (लगभग 2 इंच के) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, थाई स्टाइल चिकन ब्रेस्ट्स फॉयल में को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
थाई स्टाइल चिकन ब्रेस्ट्स फॉयल में का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
थाई स्टाइल चिकन ब्रेस्ट्स फॉयल में एक लोकप्रिय इंडियन पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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