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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 500 ग्राम चिकन
- 2 टेबलस्पून नींबू का रस
- 2 टेबलस्पून अदरक का पेस्ट
- 2 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट
- 3 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
- 1 टेबलस्पून इलायची पाउडर
- 3 टेबलस्पून काजू का पेस्ट
- 1 टेबलस्पून नमक
- 1 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर
- 2 टेबलस्पून तेल
- 1 टेबलस्पून बटर, अवन/ग्रिल
विधि
- चिकन पीसेस पर छोटे-छोटे कट लगा लें.
- इन चिकन पीसेस को एक बड़े बर्तन में रखें. फिर इन पर नींबू का रस, अदरक-लहसुन का पेस्ट, क्रीम, इलायची पाउडर, काजू पेस्ट, नमक, काली मिर्च और तेल डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- चिकन पीसेस के कटे वाले हिस्सों में मसाले भरकर 2-4 घंटे के लिए मैरिनेट करने के लिए फ्रिज में रख दें.
- आप चाहें तो चिकन को ओवन ट्रे में भी रख सकते हैं. इससे पकाने में आसानी होगी.
- तय समय बाद ओवन को ग्रिल मोड पर सेट करके प्रीहीट कर लें.
- इसके बाद चिकन ट्रे से आधा चिनक निकाल लें और 25 मिनट तक ग्रिल करें. इसी तरीके से बचे चिकन को भी ग्रिल कर सकते हैं.
- आप चाहें तो इसे नॉनस्टिक बर्तन पर पका भी सकते हैं.
- इसके लिए पैन में बटर डालें और पलट-पलट कर चिकन पीसेस को पका लें.
- तैयार अफगानी चिकन को गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चिकन अफगानी रेसिपी एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम चिकन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह कॉन्टिनेंटल खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
चिकन अफगानी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम चिकन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
चिकन अफगानी रेसिपी बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह चिकन अफगानी रेसिपी रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
चिकन अफगानी रेसिपी बनाने के लिए 500 ग्राम चिकन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, चिकन अफगानी रेसिपी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
चिकन अफगानी रेसिपी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
चिकन अफगानी रेसिपी एक लोकप्रिय कॉन्टिनेंटल नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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