ऐसे बनाइए चिकन शामी कबाब

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 500 ग्राम चिकन कीमा
• 1/2 कप चना दाल
• 1 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2 चम्मच लहसुन (बारीक कटा हुआ)
• 1 इंच का टुकड़ा अदरक
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 7 से 8 काली मिर्च
• 1-2 इलायची
• 1 टुकड़ा दालचीनी
• 3 सूखी लाल मिर्च
• 2 अंडा (फेंटे हुए)
• 2 चम्मच हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1/2 कप धनियापत्ति, बारीक काट लें
• 1/4 कप पुदीने की पत्तियां, बारीक काट लें
• 1 कप पानी, तेल तलने के लिए