दिल्ली वाला मसाला चिकन

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 400 ग्राम बोनलेस चिकन लेग
• 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
• स्वादानुसार नमक
• 2.5 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 2 चम्मच + 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
• 3 चम्मच जीरा पाउडर
• 6 टेबलस्पून तेल
• 2 चम्मच जीरा
• 1 इंच दालचीनी
• 3 सूखी लाल मिर्च, टूटी हुई
• 4 मध्यम प्याज, कटे हुए
• 3 मध्यम टमाटर, प्यूरी किए हुए
• 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 1 टेबलस्पून पाव भाजी मसाला
• 1/4 चम्मच कसूरी मेथी पाउडर
• 1/2 कप फेंटा हुआ दही
• 1/4 कप ताजा कटा हुआ धनिया
• 1/2 नींबू का रस, सजावट के लिए ताजा धनिया
• परोसने के लिए प्याज के छल्ले, पराठे