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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 400 ग्राम बिना हड्डी वाली मछली के टुकड़े, बड़े क्यूब में कटे हुए
- 4 सफेद ब्रेड के स्लाइस
- 8-10 हरे लहसुन के बल्ब और डंठल
- स्वादानुसार नमक
- 1 टेबलस्पून नींबू का रस
- 2 अंडे की सफेदी
- 2-3 ताजी लाल मिर्च, बारीक कटी हुई, तलने के लिए तेल
- परोसने के लिए टार्टर सॉस
विधि
• ब्रेड के किनारे काटकर मोटा-मोटा काट लें। हरे लहसुन के बल्ब और डंठल भी मोटे टुकड़ों में काट लें। • हरे लहसुन के बल्ब और डंठल को ग्राइंडर जार में डालें, ब्रेड भी डालकर मोटा पीस लें। • बिना हड्डी वाली मछली के टुकड़ों को प्लेट में रखें, ऊपर नमक छिड़कें, नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 10 मिनट के लिए अलग रख दें। • हरे लहसुन-ब्रेड के मिश्रण को एक प्लेट पर फैलाएं। एक कटोरी में अंडे की सफेदी लें, नमक डालकर अच्छी तरह फेंटें। • ब्रेडक्रम्ब मिश्रण में ताजा लाल मिर्च और नमक डालकर मिलाएं। • मछली के टुकड़ों को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रम्ब मिश्रण में लपेटें और हल्का दबाएं। • एक नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त तेल गरम करें। मछली के टुकड़े पैन में रखें और 2-3 मिनट तक हल्का तलें। पलटकर 2-3 मिनट और तलें। फिर किचन पेपर पर निकालकर तेल सोख लें। • मछली को सर्विंग प्लेट में सजाएं और गरमागरम टार्टर सॉस के साथ परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ग्रीन गार्लिक क्रस्टेड फिश एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 400 ग्राम बिना हड्डी वाली मछली के टुकड़े, बड़े क्यूब में कटे हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ग्रीन गार्लिक क्रस्टेड फिश बनाने के लिए सबसे पहले 400 ग्राम बिना हड्डी वाली मछली के टुकड़े, बड़े क्यूब में कटे हुए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ग्रीन गार्लिक क्रस्टेड फिश बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह ग्रीन गार्लिक क्रस्टेड फिश रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ग्रीन गार्लिक क्रस्टेड फिश बनाने के लिए 400 ग्राम बिना हड्डी वाली मछली के टुकड़े, बड़े क्यूब में कटे हुए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ग्रीन गार्लिक क्रस्टेड फिश को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ग्रीन गार्लिक क्रस्टेड फिश का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ग्रीन गार्लिक क्रस्टेड फिश एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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