ग्रीन गार्लिक क्रस्टेड फिश
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नॉन वेज नॉन-वेज

ग्रीन गार्लिक क्रस्टेड फिश

सर्दियों में मिलने वाले हरे लहसुन से बनी ग्रीन गार्लिक क्रस्टेड फिश, स्वादिष्ट और परफेक्ट स्टार्टर!

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आवश्यक सामग्री

For 6 servings

  • 400 ग्राम बिना हड्डी वाली मछली के टुकड़े, बड़े क्यूब में कटे हुए
  • 4 सफेद ब्रेड के स्लाइस
  • 8-10 हरे लहसुन के बल्ब और डंठल
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 टेबलस्पून नींबू का रस
  • 2 अंडे की सफेदी
  • 2-3 ताजी लाल मिर्च, बारीक कटी हुई, तलने के लिए तेल
  • परोसने के लिए टार्टर सॉस

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा
Servings 4 - 6

• ब्रेड के किनारे काटकर मोटा-मोटा काट लें।
हरे लहसुन के बल्ब और डंठल भी मोटे टुकड़ों में काट लें।
• हरे लहसुन के बल्ब और डंठल को ग्राइंडर जार में डालें, ब्रेड भी डालकर मोटा पीस लें।
• बिना हड्डी वाली मछली के टुकड़ों को प्लेट में रखें, ऊपर नमक छिड़कें, नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
10 मिनट के लिए अलग रख दें।
• हरे लहसुन-ब्रेड के मिश्रण को एक प्लेट पर फैलाएं।
एक कटोरी में अंडे की सफेदी लें, नमक डालकर अच्छी तरह फेंटें।
• ब्रेडक्रम्ब मिश्रण में ताजा लाल मिर्च और नमक डालकर मिलाएं।
• मछली के टुकड़ों को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रम्ब मिश्रण में लपेटें और हल्का दबाएं।
• एक नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त तेल गरम करें।
मछली के टुकड़े पैन में रखें और 2-3 मिनट तक हल्का तलें।
पलटकर 2-3 मिनट और तलें।
फिर किचन पेपर पर निकालकर तेल सोख लें।
• मछली को सर्विंग प्लेट में सजाएं और गरमागरम टार्टर सॉस के साथ परोसें।

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

ग्रीन गार्लिक क्रस्टेड फिश एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 400 ग्राम बिना हड्डी वाली मछली के टुकड़े, बड़े क्यूब में कटे हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्‍टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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