हाइवे ढाबा चिकन करी रेसिपी

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 800 ग्राम चिकन
• 3 बड़े टमाटर
• 3 बड़ी प्याज, स्लाइस में काट लें
• 3 टेबलस्पून घी
• 1/2 इंच अदरक का टुकड़ा
• 3 हरी मिर्च, टुकड़ों में काट लें
• 1 1/2 टेबलस्पून अदरक का पेस्ट
• 1 1/2 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट
• 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा
• 4-5 बड़ी इलायची
• 5-6 छोटी इलायची
• 1 टीस्पून जीरा
• 4-5 लौंग
• 1 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
• 1/4 टीस्पून हल्दी
• 1 टीस्पून गरम मसाला, नमक स्वादानुसार
• 2 टेबलस्पून तेल
• 3 टेबसस्पून बारीक कटी धनियापत्ती