बीयर बैटर फिश फिंगर्स बनाने की विधि
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बीयर बैटर फिश फिंगर्स बनाने की विधि

इस डिश को बनाने में बीयर का इस्तेमाल होता है. इसलिए इसे बीयर बैटर फिश फिंगर्स कहते हैं. इसके अलावा यह डिश टाइम किलिंग बिल्कुल नहीं है.

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 250 ग्राम सोल फिश, नमक स्वादानुसार
  • 300 मिली लीटर बीयर
  • 1/4 कप कॉर्न फ्लोर
  • 2 अंडे
  • 2 कप रिफाइंड ऑयल
  • 1 चम्मच लहसुन पेस्ट
  • 2 टेबलस्पून नींबू का रस
  • 1 कप मैदा
  • 1 टीस्पून सफेद मिर्च पाउडर
  • 1/2 टीस्पून सरसों

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4
- बीयर बैटर फिश फिंगर्स (Beer Batter Fish fingers) बनाने के लिए सबसे पहले मछली को लंबी स्लाइस में काट लें.
- अब एक बर्तन में मैदा, कॉर्नस्टार्च, लहसुन पेस्ट, नींबू का रस, नमक, सफेद मिर्च और सरसों डालकर मिक्स कर लें.
- अब अंडे तोड़कर इसमें डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स लें और पेस्ट तैयार कर लें.
- तैयार पेस्ट में बीयर डालकर मिक्स कर लें और पतला बैटर तैयार कर लें.
- अब फिश स्लाइस को इसमें डालकर 30 मिनट तक डुबोकर रख दें.
- तय समय बाद मीडियम आंच पर पैन में तेल गर्म करने के लिए रख दें.
- अब एक-एक करके फिश को बैटर में लपेटते हुए धीरे-धीरे तेल में डालकर तल लें.
- गोल्डन ब्राउन होने तक सारी फिश को तल लें.
- तैयार है बीयर बैटर फिश फिंगर्स.
- इन्हें गर्मागर्म फ्राइड आलू के साथ सर्व करें.

Photo: kalhh\pixabay

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

बीयर बैटर फिश फिंगर्स बनाने की विधि एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम सोल फिश, नमक स्वादानुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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