लखनवी स्टाइल में ऐसे बनाइए सीख कबाब

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• मैरीनेट करने के लिए:
• 1 किलो बोनलेस चिकन
• 1 कप दही
• 2 छोटा चम्‍मच लहसुन पेस्‍ट, डेढ़ छोटा चम्‍मच अदरक पेस्‍ट
• 2 छोटा चम्‍मच बेसन
• 1 छोटा चम्‍मच नींबू का रस
• 1 छोटा चम्‍मच गरम मसाला पाउडर
• 1 छोटा चम्‍मच कसूरी मेथी
• 2 छोटा चम्‍मच सरसों का तेल
• 1 छोटा चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्‍मच हल्‍दी, नमक स्‍वादानुसार, क्रीमी पेस्‍ट बनाने के लिए:
• 1 कटोरी पुदीने की पत्तियां
• 1 कटोरी धनिया पत्ती
• 2 चम्‍मच ताजा क्रीम