लंच में बनाएं अरहर मूंग दाल तड़का
दाल में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ऐसे में अरहर और मूंग की दाल मिक्स कर जब बनाया जाता है तो यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ शरीर के लिए फायदेमंद भी होती है.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 कप अरहर दाल
- 1/2 कप पीली मूंग की दाल
- 1 टीस्पून राई
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टीस्पून लहसुन कटी हुई
- 1 टेबलस्पून इमली का पानी
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 8-10 करी पत्ता, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- तय समय के बाद कूकर का प्रेशर खत्म होने पर ढक्कन खोलकर दालक को अच्छी तरह से मैश कर लें.
- मीडियम आंच कूकर रखकर दाल में इमली का पानी डालकर एक उबाल आने तक पका लें.
- दूसरी तरफ पैन में एक चम्मच तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- इसमें राई और जीरा डालकर तड़काएं.
- अब लहसुन डालकर भून लें.
- लहसुन के सुनहरा होने के बाद लाल मिर्च पाउडर और करी पत्ता डालकर तड़के को तुरंत दाल में डालकर 2 मिनट पकाएं.
- तय समय के बाद गैस बंद कर दें.
- तैयार है अरहर मूंग दाल तड़का. रोटी या चावल के साथ गरमागरम सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लंच में बनाएं अरहर मूंग दाल तड़का एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप अरहर दाल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लंच में बनाएं अरहर मूंग दाल तड़का बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप अरहर दाल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लंच में बनाएं अरहर मूंग दाल तड़का बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लंच में बनाएं अरहर मूंग दाल तड़का रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लंच में बनाएं अरहर मूंग दाल तड़का बनाने के लिए 1 कप अरहर दाल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लंच में बनाएं अरहर मूंग दाल तड़का को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लंच में बनाएं अरहर मूंग दाल तड़का का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लंच में बनाएं अरहर मूंग दाल तड़का एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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