लंच में बनाएं मूंग दाल तड़का
मूंग की दाल शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है, लेकिन कुछ लोगों को इसका स्वाद कम पसंद आता है. ऐसे में हम बता रहे हैं मूंग दाल तड़का की रेसिपी जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. लहसुन और राई का तड़क
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 कप पीली मूंग की दाल
- 1 टीस्पून राई
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टीस्पून लहसुन कटी हुई
- 1 टेबलस्पून इमली का पानी
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- तय समय के बाद कूकर का प्रेशर खत्म होने पर ढक्कन खोलकर दाल को अच्छी तरह से मैश कर लें.
- मीडियम आंच कूकर रखकर दाल में इमली का पानी डालकर एक उबाल आने तक पकाएं.
- दूसरी तरफ पैन में एक चम्मच तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- इसमें राई और जीरा डालकर तड़काएं.
- अब लहसुन डालकर भून लें.
- लहसुन के सुनहरा होने के बाद लाल मिर्च पाउडर डालकर तड़के को तुरंत दाल में डालकर 2 मिनट पकाएं.
- तय समय के बाद गैस बंद कर दें.
- तैयार है मूंग दाल तड़का. रोटी या चावल के साथ गरमागरम सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लंच में बनाएं मूंग दाल तड़का एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप पीली मूंग की दाल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लंच में बनाएं मूंग दाल तड़का बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप पीली मूंग की दाल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लंच में बनाएं मूंग दाल तड़का बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लंच में बनाएं मूंग दाल तड़का रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लंच में बनाएं मूंग दाल तड़का बनाने के लिए 1 कप पीली मूंग की दाल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लंच में बनाएं मूंग दाल तड़का को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लंच में बनाएं मूंग दाल तड़का का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लंच में बनाएं मूंग दाल तड़का एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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