पोषक तत्वों से भरपूर अंकुरित मूंग की सब्जी

आवश्यक सामग्री

For 2 servings

• 1 कप मूंग
• 2 आलू
• 1 टमाटर
• 1 प्याज
• 6-8 कली लहसुन
• 1 हरी मिर्च
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
• 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, एक चुटकी हींग
• 1 टेबलस्पून तेल
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया, नमक स्वादानुसार