ठंड में जरूर बनाएं टमाटर की लौंजी
खाना बनाते समय किसी भी चीज में टमाटर डालने से उसका स्वाद और बढ़ जाता है. ऐसे में सोचिए कि सिर्फ टमाटर की बनी लैंजी खाने में कितनी बढ़िया लगेगी.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 5-6 टमाटर
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 3 बड़ा चम्मच चीनी, नमक स्वादानुसार
- 2 बड़ा चम्मच घी
विधि
- मीडियम आंच में एक पैन में घी गरम करने के लिए रखें.
- घी के गरम होते ही इसमें जीरा डालें.
- जीरे के चटकते ही टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, चीनी और नमक डालकर पकाएं.
- जैसे ही टमाटर गल जाएं और लौंजी थोड़ी गाढ़ी लगने लगे तो आंच बंद कर दे.
- तैयार है टमाटर की लौंजी.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ठंड में जरूर बनाएं टमाटर की लौंजी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 5-6 टमाटर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ठंड में जरूर बनाएं टमाटर की लौंजी बनाने के लिए सबसे पहले 5-6 टमाटर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ठंड में जरूर बनाएं टमाटर की लौंजी बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ठंड में जरूर बनाएं टमाटर की लौंजी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ठंड में जरूर बनाएं टमाटर की लौंजी बनाने के लिए 5-6 टमाटर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ठंड में जरूर बनाएं टमाटर की लौंजी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ठंड में जरूर बनाएं टमाटर की लौंजी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ठंड में जरूर बनाएं टमाटर की लौंजी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT