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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप दही
- 1 टीस्पून जीरा पाउडर
- 1/2 टीस्पून काला नमक
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 प्याज, बारीक काट लें
- 1 टमाटर, बारीक काट लें1 गाजर, कद्दूकस किया हुआ
- 2 टेबलस्पून बारीक कटी शिमला
- 3 टेबलस्पून बारीक कटा खीरा
- 1 टीस्पून, बारीक कटी पुदीनापत्ती
- 1 टीस्पून बारीक कटी धनियापत्ती
- 2 हरी मिर्च, बारीक काट लें, नमक स्वादानुसार
विधि
- इसके बाद एक बड़े बर्तन में दही लेकर अच्छी तरह फेंट लें.
- ध्यान रहे दही में एक भी गांठ नहीं रहनी चाहिए.
- इसके बाद दही में जीरा पाउडर, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
- इसके बाद दही में बारी-बारी से सब्जियां डालेंगे.
- वेजिटेबल रायता के लिए दही में सबसे पहले प्याज, गाजर, खीरा और शिमला मिर्च डालकर मिलाएंगे.
- फिर इसमें टमाटर, धनिया और पुदीने की पत्तियां और इसके बाद हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- तैयार है वेजिटेबल रायता. सर्विंग बाउल में डालकर सर्व करें.
- इस रायता अपने मनपसंद पराठों के साथ खाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
गर्मी में सेहतमंद रहेगा ये वेजिटेबल रायता एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप दही और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
गर्मी में सेहतमंद रहेगा ये वेजिटेबल रायता बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप दही तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
गर्मी में सेहतमंद रहेगा ये वेजिटेबल रायता बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह गर्मी में सेहतमंद रहेगा ये वेजिटेबल रायता रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
गर्मी में सेहतमंद रहेगा ये वेजिटेबल रायता बनाने के लिए 1 कप दही के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, गर्मी में सेहतमंद रहेगा ये वेजिटेबल रायता को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
गर्मी में सेहतमंद रहेगा ये वेजिटेबल रायता का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
गर्मी में सेहतमंद रहेगा ये वेजिटेबल रायता एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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