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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 कप चावल
- 1 कप मेथी बारीक कटी हुई
- 1/4 कप मटर
- 4-6 हरी लहसुन
- 1 टीस्पून जीरा
- 2 हरी मिर्च
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 धनिया पाउडर, तेल जरूरत के अनुसार, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- फिर बचे हुए हरे पत्तों को छोटा-छोटा काट लें.
- मीडियम आंच पर भगोने में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- तेल के गरम होने पर इसमें कटा हुआ लहसुन का हिस्सा हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
- लहसुन के सुनहरा होने पर इसमें जरूरत के अनुसार पानी डालकर उबाल आने तक पकाएं.
- अब मेथी, मटर, चावल, हरी मिर्च, गरम मसाला, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिक्स कर लें.
- भगोने को आधा ढककर चावल पकाएं. इसलिए इससे पानी भगोने के बाहर नहीं आएगा.
- चावल पकाते समय बीच में एक बार कडछी से चला दें.
- जब चावल पूरी तरह पक जाए तब गैस बंद कर दें.
- मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रखें.
- इसमें जीरा डालकर तड़काएं और तुरंत पुलाव पर डालकर मिक्स कर दें.
- तैयार है हरी लहसुन का पुलाव. इसे तले हुए आलू और फ्राइड हरी मिर्च के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लंच या डिनर में बनाएं हरी लहसुन का सिंधी पुलाव एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप चावल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लंच या डिनर में बनाएं हरी लहसुन का सिंधी पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप चावल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लंच या डिनर में बनाएं हरी लहसुन का सिंधी पुलाव बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लंच या डिनर में बनाएं हरी लहसुन का सिंधी पुलाव रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लंच या डिनर में बनाएं हरी लहसुन का सिंधी पुलाव बनाने के लिए 1 कप चावल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लंच या डिनर में बनाएं हरी लहसुन का सिंधी पुलाव को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लंच या डिनर में बनाएं हरी लहसुन का सिंधी पुलाव का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लंच या डिनर में बनाएं हरी लहसुन का सिंधी पुलाव एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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