तुवर दाना पुलाव

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 1 कप ताजा तुवर दाना
• 1½ कप बासमती चावल (30 मिनट भिगोया और छाना हुआ)
• 2 टेबलस्पून घी
• 1½ टीस्पून जीरा
• 3 हरी इलायची
• 1 स्टार अनीस
• 4 लौंग
• 1 बड़ा प्याज (कटा हुआ)
• 1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च पेस्ट
• ¼ टीस्पून हल्दी पाउडर
• स्वादानुसार नमक, सजाने के लिए कटा हुआ हरा धनिया
• परोसने के लिए भुना हुआ पापड़, रायता