बॉम्बिल फ्राई
ताजा बॉम्बिल (बॉम्बे डक) लेकर बनाएं कुरकुरी बॉम्बिल फ्राई, जो सीफ़ूड प्रेमियों के लिए एक स्वादिष्ट और आसान साइड डिश है।
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- बॉम्बे डक (बॉम्बिल), कटा हुआ और हल्दी पाउडर व नमक में भिगोया हुआ
- 1 1/2 टेबलस्पून धनिया-लहसुन पेस्ट
- 1 टेबलस्पून मिक्स मसाला
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, तलने के लिए तेल
- 2-3 टेबलस्पून सूजी (सूजी/रवा), सजावट के लिए प्याज के छल्ले, नींबू के टुकड़े, पुदीने की पत्तियां
विधि
• बॉम्बे डक, धनिया-लहसुन का पेस्ट, मिक्स मसाला, हल्दी पाउडर मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। • नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। एक प्लेट में सूजी फैलाएं, तैयार मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांटें, सूजी में लपेटें और सुनहरा-भूरा तथा कुरकुरा होने तक हल्का तला करें। • दूसरी तरफ पलटकर भी सुनहरा-भूरा और कुरकुरा होने तक तला करें। • आंच से उतारकर सर्विंग प्लेट में रखें। • प्याज के छल्ले, नींबू के टुकड़े और पुदीने की पत्तियों से सजाएं और गरमागरम परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बॉम्बिल फ्राई एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे बॉम्बे डक (बॉम्बिल), कटा हुआ और हल्दी पाउडर व नमक में भिगोया हुआ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बॉम्बिल फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले बॉम्बे डक (बॉम्बिल), कटा हुआ और हल्दी पाउडर व नमक में भिगोया हुआ तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बॉम्बिल फ्राई बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह बॉम्बिल फ्राई रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बॉम्बिल फ्राई बनाने के लिए बॉम्बे डक (बॉम्बिल), कटा हुआ और हल्दी पाउडर व नमक में भिगोया हुआ के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बॉम्बिल फ्राई को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बॉम्बिल फ्राई का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बॉम्बिल फ्राई एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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