ब्राउन राइस केक्स
ब्राउन चावल में मैग्नीशियम और फाइबर भरपूर होता है, जो ब्लड शुगर नियंत्रित करने में मदद करता है। ये स्वादिष्ट ब्राउन राइस केक्स पौष्टिक और लाजवाब हैं।
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1.5 कप क्विक कुकिंग ब्राउन बासमती चावल
- स्वादानुसार नमक
- 2 ताजा लाल मिर्च, बारीक कटी हुई
- 2 टेबलस्पून ताजा हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
- स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
- 2 टेबलस्पून भुने हुए सफेद तिल
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1/2 टीस्पून अमचूर पाउडर, तलने के लिए तेल
- परोसने के लिए टमाटर केचप
विधि
• एक बाउल में ब्राउन बासमती चावल लें, पर्याप्त पानी डालकर 2-3 बार धोएं। फिर पर्याप्त पानी डालकर 25-30 मिनट के लिए भिगोकर रखें। पानी छान लें। • एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में 5-6 कप पानी उबालें, उसमें नमक और भीगे हुए चावल डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 15 मिनट तक पकाएं। पानी छानकर चावल अलग रख दें। • पके हुए चावल को एक बाउल में डालें, उसमें लाल मिर्च, हरा धनिया, कुटे हुए काली मिर्च के दाने, भूने हुए सफेद तिल, अदरक-लहसुन का पेस्ट, कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • हाथों से अच्छी तरह मैश करें। मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांटकर टिक्की का आकार दें। ये आपके केक्स हैं। • एक नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त तेल गरम करें। केक्स को पैन में रखें और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक तलें या जब तक नीचे की सतह सुनहरी और कुरकुरी न हो जाए। पलटें और दूसरी तरफ भी 2 मिनट पकाएं। फिर किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें। • केक्स को सर्विंग प्लेट में सजाएं और गरमागरम टमाटर केचप के साथ परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ब्राउन राइस केक्स एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1.5 कप क्विक कुकिंग ब्राउन बासमती चावल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ब्राउन राइस केक्स बनाने के लिए सबसे पहले 1.5 कप क्विक कुकिंग ब्राउन बासमती चावल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ब्राउन राइस केक्स बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ब्राउन राइस केक्स रेसिपी लगभग 2 - 4,4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ब्राउन राइस केक्स बनाने के लिए 1.5 कप क्विक कुकिंग ब्राउन बासमती चावल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ब्राउन राइस केक्स को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ब्राउन राइस केक्स का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ब्राउन राइस केक्स एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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