ब्राउन राइस केक्स
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स्नैक्स-एंड-स्टार्टर्स ब्रेकफास्‍ट,पार्टी

ब्राउन राइस केक्स

ब्राउन चावल में मैग्नीशियम और फाइबर भरपूर होता है, जो ब्लड शुगर नियंत्रित करने में मदद करता है। ये स्वादिष्ट ब्राउन राइस केक्स पौष्टिक और लाजवाब हैं।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 1.5 कप क्विक कुकिंग ब्राउन बासमती चावल
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 ताजा लाल मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 2 टेबलस्पून ताजा हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
  • स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
  • 2 टेबलस्पून भुने हुए सफेद तिल
  • 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1/2 टीस्पून अमचूर पाउडर, तलने के लिए तेल
  • परोसने के लिए टमाटर केचप

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4,4 - 6

• एक बाउल में ब्राउन बासमती चावल लें, पर्याप्त पानी डालकर 2-3 बार धोएं।
फिर पर्याप्त पानी डालकर 25-30 मिनट के लिए भिगोकर रखें।
पानी छान लें।
• एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में 5-6 कप पानी उबालें, उसमें नमक और भीगे हुए चावल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
15 मिनट तक पकाएं।
पानी छानकर चावल अलग रख दें।
• पके हुए चावल को एक बाउल में डालें, उसमें लाल मिर्च, हरा धनिया, कुटे हुए काली मिर्च के दाने, भूने हुए सफेद तिल, अदरक-लहसुन का पेस्ट, कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• हाथों से अच्छी तरह मैश करें।
मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांटकर टिक्की का आकार दें।
ये आपके केक्स हैं।
• एक नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त तेल गरम करें।
केक्स को पैन में रखें और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक तलें या जब तक नीचे की सतह सुनहरी और कुरकुरी न हो जाए।
पलटें और दूसरी तरफ भी 2 मिनट पकाएं।
फिर किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें।
• केक्स को सर्विंग प्लेट में सजाएं और गरमागरम टमाटर केचप के साथ परोसें।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

ब्राउन राइस केक्स एक लोकप्रिय ब्रेकफास्‍ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1.5 कप क्विक कुकिंग ब्राउन बासमती चावल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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