धनसक क्रोकेट्स

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 1/2 कप तुवर की दाल (अरहर की दाल)
• 30 मिनट भिगोकर पानी छान ली हुई
• 3 बड़े चम्मच मसूर दाल
• 30 मिनट भिगोकर पानी छान ली हुई
• 1/4 कप चना दाल
• 30 मिनट भिगोकर पानी छान ली हुई
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ लाल कद्दू
• 1 छोटा बैंगन, छोटे टुकड़ों में काटकर पानी में रखा हुआ
• 1/4 कप ताजा मेथी के पत्ते, कटे हुए
• 1 कप बोनलेस चिकन, नमक डालकर उबला हुआ और कटा हुआ
• 1 1/2 चम्मच धनसाक मसाला
• 2 चम्मच घी
• 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 2 मध्यम टमाटर, बारीक कटे हुए
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 2 अंडे, नमक डालकर फेंटे हुए
• 1 कप सूखे ब्रेडक्रम्ब्स, तलने के लिए तेल
• परोसने के लिए हरी चटनी