गिलक्याची भाजी

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 300 ग्राम स्पंज लौकी (गिलक्या)
• 1.5 कप बेसन
• 2 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1 चम्मच भुने और कुचले धनिया के बीज
• 1 चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
• 1/4 चम्मच अजवाइन
• 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 1 टेबलस्पून ताजा कटा धनिया, तलने के लिए तेल
• परोसने के लिए टमाटर केचप