मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स
मांसाहारी नहीं लेकिन स्वाद में भरपूर, ये मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स उमामी और प्रॉव वॉलनट्स की पौष्टिकता से भरपूर हैं।
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 25-30 बटन मशरूम, कटे हुए
- 10-15 प्रॉव रीजल वॉलनट्स
- 8 टोस्टेड स्लाइडर बन
- 2 टेबलस्पून तेल + तलने के लिए
- 1½ टेबलस्पून कटा हुआ लहसुन
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 2-3 ताजी थाइम की टहनी
- स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- ½ टीस्पून पपरिका पाउडर
- 1 टीस्पून वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- ½ कप सूखे ब्रेडक्रम्ब्स, आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, आवश्यकतानुसार लेट्यूस के पत्ते, आवश्यकतानुसार अचार वाली पर्पल कैबेज, आवश्यकतानुसार टमाटर के स्लाइस, आवश्यकतानुसार चीज़ के स्लाइस
विधि
• प्रॉव रीजल वॉलनट्स को चॉपर में डालकर मोटा-मोटा क्रश करें। • एक छोटी नॉनस्टिक पैन में तेल गरम करें। इसमें कटा हुआ लहसुन, प्याज, मशरूम, क्रश किए वॉलनट्स और थाइम की टहनी डालकर 4-5 मिनट तक भूनें। • अब कुटे हुए काली मिर्च के दाने, नमक, पपरिका पाउडर और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालकर 2-3 मिनट पकाएं। फिर मिश्रण को ठंडा होने दें। • ठंडा होने पर इसमें सूखे ब्रेडक्रम्ब्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांटकर पैटी का आकार दें। • एक नॉनस्टिक पैन में पर्याप्त तेल गरम करें और पैटी को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक शैलो फ्राई करें। • सर्विंग प्लेट पर स्लाइडर बन के निचले हिस्से रखें, उस पर मेयोनेज़ फैलाएं और लेट्यूस के पत्ते सजाएं। • ऊपर से अचार वाली पर्पल कैबेज, टमाटर के स्लाइस और चीज़ के स्लाइस रखें। फिर बाकी के बन के ऊपर वाले हिस्से से ढक दें। • लकड़ी की स्टिक से स्लाइडर्स को सुरक्षित करें और परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 25-30 बटन मशरूम, कटे हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स बनाने के लिए सबसे पहले 25-30 बटन मशरूम, कटे हुए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स बनाने के लिए 25-30 बटन मशरूम, कटे हुए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स एक लोकप्रिय इंडियन पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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