मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स

मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स

मांसाहारी नहीं लेकिन स्वाद में भरपूर, ये मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स उमामी और प्रॉव वॉलनट्स की पौष्टिकता से भरपूर हैं।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 25-30 बटन मशरूम, कटे हुए
  • 10-15 प्रॉव रीजल वॉलनट्स
  • 8 टोस्टेड स्लाइडर बन
  • 2 टेबलस्पून तेल + तलने के लिए
  • 1½ टेबलस्पून कटा हुआ लहसुन
  • 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
  • 2-3 ताजी थाइम की टहनी
  • स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
  • स्वादानुसार नमक
  • ½ टीस्पून पपरिका पाउडर
  • 1 टीस्पून वॉर्सेस्टरशायर सॉस
  • ½ कप सूखे ब्रेडक्रम्ब्स, आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, आवश्यकतानुसार लेट्यूस के पत्ते, आवश्यकतानुसार अचार वाली पर्पल कैबेज, आवश्यकतानुसार टमाटर के स्लाइस, आवश्यकतानुसार चीज़ के स्लाइस

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट
Servings 2 - 4

• प्रॉव रीजल वॉलनट्स को चॉपर में डालकर मोटा-मोटा क्रश करें।
• एक छोटी नॉनस्टिक पैन में तेल गरम करें।
इसमें कटा हुआ लहसुन, प्याज, मशरूम, क्रश किए वॉलनट्स और थाइम की टहनी डालकर 4-5 मिनट तक भूनें।
• अब कुटे हुए काली मिर्च के दाने, नमक, पपरिका पाउडर और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालकर 2-3 मिनट पकाएं।
फिर मिश्रण को ठंडा होने दें।
• ठंडा होने पर इसमें सूखे ब्रेडक्रम्ब्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांटकर पैटी का आकार दें।
• एक नॉनस्टिक पैन में पर्याप्त तेल गरम करें और पैटी को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक शैलो फ्राई करें।
• सर्विंग प्लेट पर स्लाइडर बन के निचले हिस्से रखें, उस पर मेयोनेज़ फैलाएं और लेट्यूस के पत्ते सजाएं।
• ऊपर से अचार वाली पर्पल कैबेज, टमाटर के स्लाइस और चीज़ के स्लाइस रखें।
फिर बाकी के बन के ऊपर वाले हिस्से से ढक दें।
• लकड़ी की स्टिक से स्लाइडर्स को सुरक्षित करें और परोसें।

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मशरूम वॉलनट स्लाइडर्स एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 25-30 बटन मशरूम, कटे हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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