मटन गोली कबाब

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 2 कप मटन कीमा
• 3 टेबलस्पून भुना हुआ चना पाउडर
• 3 टेबलस्पून काजू पेस्ट
• 2 टेबलस्पून भुना प्याज पेस्ट
• 2 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
• 2.5 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• 4 टेबलस्पून मक्खन
• 3 टेबलस्पून मांस मसाला
• स्वादानुसार नमक
• 8 सूखी खुबानी (भीगी हुई)
• 1 टीस्पून तेल
• 3 सूखी लाल मिर्च
• 3 टेबलस्पून टमाटर केचप
• 3 टेबलस्पून लाल मिर्च सॉस
• परोसने के लिए हरी चटनी, माइक्रो ग्रीन्स, लाल चेरी टमाटर (कटे हुए), लाल मूली