पालक कटलेट
Back
स्नैक्स-एंड-स्टार्टर्स ब्रेकफास्‍ट,पार्टी

पालक कटलेट

आलू और अन्य सब्जियों से बने कटलेट चाय के साथ स्नैक के रूप में या पार्टी में स्टार्टर के तौर पर परोसे जाते हैं। पालक से रंग और पोषण दोनों बढ़ जाते हैं।

ADVERTISEMENT

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 1 मध्यम गुच्छा पालक (ब्लांच किया हुआ और पानी निथारा हुआ)
  • 2 हरी मिर्च, टूटी हुई
  • 1/2 इंच अदरक
  • 3 मध्यम आलू, उबले और छिले हुए, मैश किए हुए
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 कप ताजा ब्रेडक्रम्ब्स, तेल (हाथ चिकनाई के लिए और हल्की तली के लिए), टमाटर केचप परोसने के लिए

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4

• ब्लांच किए हुए पालक, हरी मिर्च और अदरक को बिना पानी डाले मिक्सर में मोटा पीस लें और एक बड़े बर्तन में निकाल लें।
• इसमें उबले और मैश किए हुए आलू, गरम मसाला पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
फिर ताजा ब्रेडक्रम्ब्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• हाथों में थोड़ा तेल लगाकर मिश्रण की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और हल्का सा दबाकर कटलेट का आकार दें।
• नॉन-स्टिक तवे में पर्याप्त तेल गरम करें।
कटलेट्स डालकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक हल्का तला करें।
फिर किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें।
• कटलेट्स को सर्विंग प्लेट में सजाएं और गरमागरम टमाटर केचप के साथ परोसें।

ADVERTISEMENT

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

पालक कटलेट एक लोकप्रिय ब्रेकफास्‍ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 मध्यम गुच्छा पालक (ब्लांच किया हुआ और पानी निथारा हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

ADVERTISEMENT

Saved Recipes