सबुदाना वडा
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स्नैक्स-एंड-स्टार्टर्स डिनर,ब्रेकफास्‍ट

सबुदाना वडा

करारे और स्वादिष्ट सबुदाना वड़े हर किसी का पसंदीदा नाश्ता हैं। एक खास रेसिपी के साथ बनाएं ये लाजवाब वड़े।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 1 1/2 कप साबुदाना (भीगा हुआ)

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4

• चटनी बनाने के लिए, मिक्सर जार में नारियल, धनिया पत्ते, हरी मिर्च, जीरा, भुने हुए मूंगफली, नमक और 1/4 कप पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें।
• मीठा दही बनाने के लिए, एक कटोरे में दही लें, उसमें पिसी हुई चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• वडा मिश्रण बनाने के लिए, भीगे हुए साबुदाना को एक बड़े थाली में रखें।
इसमें उबले आलू, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, नमक, जीरा, मूंगफली डालें और नींबू का रस निचोड़कर अच्छी तरह मिलाएं।
• हाथों में तेल लगाकर, मिश्रण का एक हिस्सा लें, उसे गेंद के आकार में बनाएं और हल्का सा दबाकर वडा का आकार दें।
• एक कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें।
• गरम तेल में वड़ों को धीरे-धीरे डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
फिर किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें।
• तैयार वड़ों को गरमागरम चटनी और मीठे दही के साथ परोसें।

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क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

सबुदाना वडा एक लोकप्रिय डिनर,ब्रेकफास्‍ट रेसिपी है, जिसे 1 1/2 कप साबुदाना (भीगा हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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