सबुदाना वडा
करारे और स्वादिष्ट सबुदाना वड़े हर किसी का पसंदीदा नाश्ता हैं। एक खास रेसिपी के साथ बनाएं ये लाजवाब वड़े।
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 1/2 कप साबुदाना (भीगा हुआ)
विधि
• चटनी बनाने के लिए, मिक्सर जार में नारियल, धनिया पत्ते, हरी मिर्च, जीरा, भुने हुए मूंगफली, नमक और 1/4 कप पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें। • मीठा दही बनाने के लिए, एक कटोरे में दही लें, उसमें पिसी हुई चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • वडा मिश्रण बनाने के लिए, भीगे हुए साबुदाना को एक बड़े थाली में रखें। इसमें उबले आलू, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, नमक, जीरा, मूंगफली डालें और नींबू का रस निचोड़कर अच्छी तरह मिलाएं। • हाथों में तेल लगाकर, मिश्रण का एक हिस्सा लें, उसे गेंद के आकार में बनाएं और हल्का सा दबाकर वडा का आकार दें। • एक कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें। • गरम तेल में वड़ों को धीरे-धीरे डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। फिर किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें। • तैयार वड़ों को गरमागरम चटनी और मीठे दही के साथ परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सबुदाना वडा एक लोकप्रिय डिनर,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 1 1/2 कप साबुदाना (भीगा हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
सबुदाना वडा बनाने के लिए सबसे पहले 1 1/2 कप साबुदाना (भीगा हुआ) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
सबुदाना वडा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह सबुदाना वडा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
सबुदाना वडा बनाने के लिए 1 1/2 कप साबुदाना (भीगा हुआ) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, सबुदाना वडा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
सबुदाना वडा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
सबुदाना वडा एक लोकप्रिय इंडियन डिनर,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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