शकरकंद टुक टुक
शकरकंद टुक टुक एक लोकप्रिय सिंधी साइड डिश है, जो सिंधी कढ़ी और चावल के साथ परोसी जाती है। इसमें सामान्य आलू की जगह शकरकंद का उपयोग होता है।
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2-3 मध्यम शकरकंद (छिलके सहित, आधा उबला हुआ), डीप फ्राई के लिए तेल, मसाला मिश्रण
- स्वादानुसार नमक
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा धनिया
- परोसने के लिए टमाटर केचप
- परोसने के लिए हरी चटनी
विधि
• एक गहरे पैन में पर्याप्त तेल गरम करें। • शकरकंद को मोटे स्लाइस में काटें। स्लाइस को हथेलियों के बीच हल्का दबाकर चपटा करें और गरम तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें। फिर किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें। • मसाले के लिए एक कटोरी में नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और कटा हुआ धनिया मिलाएं। • टुक अभी गर्म हों तो उन पर मसाला छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएं। • हर टुक में टूथपिक लगाएं और सर्विंग प्लेट में सजाएं। • टमाटर केचप और हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
शकरकंद टुक टुक एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे 2-3 मध्यम शकरकंद (छिलके सहित, आधा उबला हुआ), डीप फ्राई के लिए तेल, मसाला मिश्रण और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,कॉन्टिनेंटल खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
शकरकंद टुक टुक बनाने के लिए सबसे पहले 2-3 मध्यम शकरकंद (छिलके सहित, आधा उबला हुआ), डीप फ्राई के लिए तेल, मसाला मिश्रण तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
शकरकंद टुक टुक बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह शकरकंद टुक टुक रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
शकरकंद टुक टुक बनाने के लिए 2-3 मध्यम शकरकंद (छिलके सहित, आधा उबला हुआ), डीप फ्राई के लिए तेल, मसाला मिश्रण के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, शकरकंद टुक टुक को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
शकरकंद टुक टुक का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
शकरकंद टुक टुक एक लोकप्रिय इंडियन,कॉन्टिनेंटल ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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