स्प्रिंग ऑनियन बोन्डा
स्प्रिंग ऑनियन बोन्डा एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय तला हुआ नाश्ता है, जो मसालों और हरी प्याज के साथ बनाया जाता है। इसे चाय या कॉफी के साथ गरमागरम परोसें।
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 3-4 हरी प्याज़ (हरी पत्तियों सहित)
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 10-12 करी पत्ते (कटा हुआ)
- 2 बड़े चम्मच ताजा हरा धनिया (कटा हुआ)
- 1/4 कप चावल का आटा
- 1 कप बेसन, तलने के लिए तेल
- परोसने के लिए कॉफी या चाय
विधि
• हरी प्याज को पतला-पतला काटकर एक बर्तन में डालें। इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर, नमक, करी पत्ते, हरा धनिया, चावल का आटा और बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाएं। यदि मिश्रण ज्यादा सूखा लगे तो थोड़ा पानी डालें। • एक कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें। • मिश्रण के छोटे-छोटे हिस्से लेकर गेंद के आकार में बनाएं। इन्हें गरम तेल में एक-एक करके डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। • तले हुए बॉन्डा को किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें। • इन्हें सर्विंग बाउल में रखें और गरमागरम कॉफी या चाय के साथ परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्प्रिंग ऑनियन बोन्डा एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे 3-4 हरी प्याज़ (हरी पत्तियों सहित) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्प्रिंग ऑनियन बोन्डा बनाने के लिए सबसे पहले 3-4 हरी प्याज़ (हरी पत्तियों सहित) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्प्रिंग ऑनियन बोन्डा बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्प्रिंग ऑनियन बोन्डा रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्प्रिंग ऑनियन बोन्डा बनाने के लिए 3-4 हरी प्याज़ (हरी पत्तियों सहित) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्प्रिंग ऑनियन बोन्डा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्प्रिंग ऑनियन बोन्डा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्प्रिंग ऑनियन बोन्डा एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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