हरी लहसुन तोवर दाना टिक्की

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• ½ छोटा गुच्छा हरा लहसुन, डंठलों सहित बारीक कटा हुआ
• 2 कप उबली हुई ताज़ी तूवर की दाल
• 2 बड़े चम्मच भुना हुआ चना दाल
• 1 इंच अदरक, मोटा कटा हुआ
• 2-3 हरी मिर्च, टूटी हुई
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 15-20 ताज़ी पालक की पत्तियाँ, ब्लांच की हुई और पानी निथारी हुई
• ½ छोटा चम्मच सूखा आम चूर्ण (अमचूर)
• ½ छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 1 छोटा चम्मच शक्कर
• स्वादानुसार नमक
• ½ कप भुना हुआ चिउड़ा (पोहा), मोटा कुचला हुआ, तेल हल्का तलने के लिए
• 1 कप गाढ़ा दही
• 2-3 दही मिर्च, डीप-फ्राई की हुई