स्‍नैक्‍स वेज

गुड़ खुरमा

Name: गुड़ खुरमा
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: इंडियन,डिजर्ट
Ingredients: 2 कटोरी गेहूं का आटा; 1 चौथाई कटोरी रवा; 1 कटोरी गुड़; 1 तिहाई कटोरी पानी; 1 कटोरी कटे हुए मेवे ( काजू, किशमिश, बादाम, चिरौंजी; नारियल); 1 चौथाई चम्मच सोंठ पाउडर; 4 इलायची पाउडर; 2 बड़ा चम्मच घी मोयन के लिए, तलने के लिए घी

खुरमा मध्य भारत में काफी पसंद किया जाता है. तीज के खास मौके पर यह हर घर में गुझिया के साथ बनते हैं. इसमें गुड़ की मिठास और करारापन होता है जो इसे और भी खास बनाता है...

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

2 कटोरी गेहूं का आटा
1 चौथाई कटोरी रवा
1 कटोरी गुड़
1 तिहाई कटोरी पानी
1 कटोरी कटे हुए मेवे ( काजू, किशमिश, बादाम, चिरौंजी
नारियल)
1 चौथाई चम्मच सोंठ पाउडर
4 इलायची पाउडर
2 बड़ा चम्मच घी मोयन के लिए, तलने के लिए घी

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 4 - 6

- सबसे पहले गुड़ में थोड़ा सा पानी मिलाकर उबाल लें जिससे यह पिघल जाए. जब यह पिघलने लगे तो इसमें घी डाल दें.
- गुड़ के घोल को ठंडा कर छान लें.
- अब इसमें आटा और बाकी की सामग्री डालकर आटा गूंद लें. और इसे ढककर 20 मिनट के लिए रख दें.
- इसके बाद आटे में घी लगाकर बड़ी और मोटी पूरियां बेलें. फिर चाकू से खड़ा व तिरछा खुरमा काट लें.
- अब एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें. जैसे ही घी गर्म हो जाए तो इसमें खुरमा डालकर सुनहरा व कुरकुरा होने तक तलें.
- इन खुरमे को आप 10 दिन तक स्टोर भी कर सकते हैं.

Browse by Category

चटनी हेल्दी ड्रिंक्स कुछ मीठा हो जाए रोटी-पराठा रेसिपी स्‍नैक्‍स साउथ-इंडियन दाल-सब्‍जी सलाद राइस Videos Photos

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?

4.3 (104 ratings)

4.3 avg from 104 ratings

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

गुड़ खुरमा क्या है?

गुड़ खुरमा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कटोरी गेहूं का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

गुड़ खुरमा घर पर कैसे बनाएं?

गुड़ खुरमा बनाने में कितना समय लगता है?

गुड़ खुरमा कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

गुड़ खुरमा के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या गुड़ खुरमा हेल्दी रेसिपी है?

गुड़ खुरमा को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

गुड़ खुरमा किस प्रकार की रेसिपी है?