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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- इडली बनाने के लिए
- 1/2 कप सूजी
- 1 कप पानी, चुटकीभर नमक
- 1 टीस्पून ईनो फ्रूट सॉल्ट, पोहा बनाने के लिए
- 2 इडली
- 1 कप प्याज (कटा हुआ)
- 1 कप टमाटर (कटा हुआ)
- 1 कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 2 टीस्पून टोमैटो सॉस
- 1 टीस्पून राई
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून चाट मसाला, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- इस बीच मीडियम आंच पर एक बर्तन में रखकर पानी गरम करने के लिए रख दें.
- अब इडली के सांचे में तेल लगाएं.
- तय समय के बाद बैटर में ईनो डालकर मिक्स कर इसे सांचे में डाल दें.
- सांचे को गहरे तले वाले बर्तन में रखकर ढक्कन लगाएं और 15 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद गैस बंद कर इडली को प्लेट पर निकाल लें.
- मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- इसमें राई डालकर तड़काएं.
- अब प्याज और शिमला मिर्च डालकर हल्का भून लें.
- फिर टमाटर डालकर इनके नरम होने तक पकाएं.
- इसमें गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं.
- मसाले के तेल छोड़ने पर टोमैटो सॉस डालकर 2 मिनट पकाएं.
- अब इडली के छोटे-छोटे टुकड़े कर इसमें डालकर कड़छी की मदद से मिला लें और 5 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद गैस बंद कर इडली पोहा को प्लेट पर निकाल लें.
- तैयार है इडली पोहा. चाट मसाला डालकर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ब्रेकफास्ट में बनाएं इडली पोहा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे इडली बनाने के लिए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ब्रेकफास्ट में बनाएं इडली पोहा बनाने के लिए सबसे पहले इडली बनाने के लिए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ब्रेकफास्ट में बनाएं इडली पोहा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह ब्रेकफास्ट में बनाएं इडली पोहा रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ब्रेकफास्ट में बनाएं इडली पोहा बनाने के लिए इडली बनाने के लिए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ब्रेकफास्ट में बनाएं इडली पोहा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ब्रेकफास्ट में बनाएं इडली पोहा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ब्रेकफास्ट में बनाएं इडली पोहा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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