ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 6 कच्चे केला
- 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर
- 4 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1/2 टीस्पून तिल, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए, बारीक कटी धनियापत्ती
विधि
- पानी के गर्म होते ही कच्चे केले को डालकर उबाल लें .
- केले को मुलायम होने तक उबालें.
- जब केले (kachche kele ki tikki) उबल जाएं तो पानी से निकाल कर इसे ठंडा कर लें. इसका छिलका उतार लें और मैश करें.
- एक बाउल में केले के साथ लाल मिर्च पाउडर, कॉर्न फ्लोर, नींबू का रस, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिला लें .
- अब इस मिश्रण से छोटी लोई लेकर हल्के हाथों से दबाते हुए टिक्की का आकार दे दें.
- मीडियम आंच पर एक कड़ाही में तेल गर्म करें.
- तेल के गर्म होते ही टिक्की को सुनहरा होने तक दोनों तरफ से फ्राई कर लें. (जब सारी टिक्की फ्राई हो जाएं तो आंच बंद कर दें.)
- तैयार कच्चे केले की टिक्की को सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें.
- नोट
- अगर आप चाहे तो सेंधा नमक का भी इस्तेमाल कर व्रत के लिए भी बना सकते हैं .
- कॉर्न फ्लोर की जगह कुट्टू का आटा डाल सकते हैं.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सावन स्पेशल व्रत में बनाइए कच्चे केले की टिक्की एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 6 कच्चे केला और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
सावन स्पेशल व्रत में बनाइए कच्चे केले की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले 6 कच्चे केला तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
सावन स्पेशल व्रत में बनाइए कच्चे केले की टिक्की बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह सावन स्पेशल व्रत में बनाइए कच्चे केले की टिक्की रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
सावन स्पेशल व्रत में बनाइए कच्चे केले की टिक्की बनाने के लिए 6 कच्चे केला के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, सावन स्पेशल व्रत में बनाइए कच्चे केले की टिक्की को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
सावन स्पेशल व्रत में बनाइए कच्चे केले की टिक्की का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
सावन स्पेशल व्रत में बनाइए कच्चे केले की टिक्की एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT