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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप बेसन
- 6 बड़ी हरी मिर्च
- 2 उबले आलू
- 1 टीस्पून अजवाइन
- 1/4 गरम मसाला, एक चुटकी हींग, एक चुटकी बेकिंग पाउडर
- 1/4 टीस्पून चाट मसाला
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- अब चाकू की मदद से इनके बीच चीरा लगाकर सारे बीज निकाल लें.
- एक बर्तन में आलू, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, नमक, गरम मसाला, हींग और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और स्टफिंग तैयार करें.
- सभी हरी मिर्च में स्टफिंग भर दें.
- एक दूसरे बर्तन में बेसन में नमक और पानी डालकर इसका घोल बना लें.
- मीडियम आंच पर पैन में तेल गरम करने के लिए रख दें.
- अब भरी हुई हरी मिर्च को बेसन के घोल में डिप कर गरम तेल में डालकर सुनहरा होने तक तल लें.
- इसी तरह से सारी हरी मिर्च तल लें.
- तैयार है मिर्ची भजिया. गरमागरम टोमैटो सॉस या चिली सॉस के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
शाम के स्नैक्स में बनाएं मिर्ची भजिया एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप बेसन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
शाम के स्नैक्स में बनाएं मिर्ची भजिया बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप बेसन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
शाम के स्नैक्स में बनाएं मिर्ची भजिया बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह शाम के स्नैक्स में बनाएं मिर्ची भजिया रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
शाम के स्नैक्स में बनाएं मिर्ची भजिया बनाने के लिए 2 कप बेसन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, शाम के स्नैक्स में बनाएं मिर्ची भजिया को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
शाम के स्नैक्स में बनाएं मिर्ची भजिया का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
शाम के स्नैक्स में बनाएं मिर्ची भजिया एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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