ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप मैदा
- 2 उबले आलू
- 1/4 कप पनीर
- 1/4 कप प्याज
- 1/4 कप मटर
- 1/4 कप गाजर
- 1/4 कप पत्तागोभी
- 1/4 कप बीन्स
- 1/4 कप फूलगोभी
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून जीरा
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- 1 टीस्पून गरम मसाला, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- इसमें जीरा डालकर तड़काएं.
- फिर पनीर छोड़कर सभी सब्जियां डालकर नरम होने तक पकाएं.
- सब्जियों के नरम होने पर इसमें पनीर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला और नमक मिलाकर गैस बंद कर दें.
- समोसे का भरावन तैयार है.
- एक बाउल में मैदा, नमक और थोड़ा सा पानी डालकर आटा गूंद लें.
- गूंदे हुए आटे को कुछ देर के लिए अलग रख दें.
- अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लें.
- एक लोई को पूरी जितना बेलकर भरावन का एक चम्मच इसमें रख दें और समोसे की शेप में तिकोना मोड़ कर पैक कर दें.
- तेज आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रख दें.
- तेल में समोसे डालकर सुनहरा होने तक तल लें. ध्यान रहे समोसे तलते समय आंच को मीडियम कर लें.
- इसी तरह से सारे समोसे तल लें.
- तैयार है मिक्स वेज समोसे. चाय के साथ सर्व करें.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
शाम के स्नैक्स में बनाएं स्वादिष्ट मिक्स वेज समोसे एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप मैदा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
शाम के स्नैक्स में बनाएं स्वादिष्ट मिक्स वेज समोसे बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप मैदा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
शाम के स्नैक्स में बनाएं स्वादिष्ट मिक्स वेज समोसे बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह शाम के स्नैक्स में बनाएं स्वादिष्ट मिक्स वेज समोसे रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
शाम के स्नैक्स में बनाएं स्वादिष्ट मिक्स वेज समोसे बनाने के लिए 1 कप मैदा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, शाम के स्नैक्स में बनाएं स्वादिष्ट मिक्स वेज समोसे को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
शाम के स्नैक्स में बनाएं स्वादिष्ट मिक्स वेज समोसे का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
शाम के स्नैक्स में बनाएं स्वादिष्ट मिक्स वेज समोसे एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT