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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 3 कटोरी मूंगदाल (भिगोई हुई)
- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 छोटा टुकड़ा अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल सेंकने के लिए
विधि
- जरूरत के अनुसार आप इसमें थोड़ा सा पानी भी मिला सकते हैं.
- तैयार घोल में अब प्याज, अदरक , हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं.
- मीडियम आंच में एक तवा गरम करने के लिए रखें.
- तवे के गरम होते ही इसके चारों तरफ जरा सा तेल लगाएं.
- तेल के गरम होने पर घोल को तवे पर गोलाकार में फैलाएं.
- जब चीला एक तरफ से सिकने लगे तब इसके चारों तरफ जरा सा तेल डालें और फिर इसे पलटकर दूसरे तरफ से भी सेंक लें.
- तैयार है मूंगदाल चीला. चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.
नोट:
- आप चाहें तो चीले के अंदर अपनी मनचाही स्टफिंग भी भर सकते हैं.
- घोल के साथ सूजी मिलाने से चीला और भी क्रिस्पी बनेगा.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्वादिष्ट भी और हेल्दी भी: ये है मूंगदाल चीला एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 3 कटोरी मूंगदाल (भिगोई हुई) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्वादिष्ट भी और हेल्दी भी: ये है मूंगदाल चीला बनाने के लिए सबसे पहले 3 कटोरी मूंगदाल (भिगोई हुई) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्वादिष्ट भी और हेल्दी भी: ये है मूंगदाल चीला बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्वादिष्ट भी और हेल्दी भी: ये है मूंगदाल चीला रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्वादिष्ट भी और हेल्दी भी: ये है मूंगदाल चीला बनाने के लिए 3 कटोरी मूंगदाल (भिगोई हुई) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्वादिष्ट भी और हेल्दी भी: ये है मूंगदाल चीला को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्वादिष्ट भी और हेल्दी भी: ये है मूंगदाल चीला का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्वादिष्ट भी और हेल्दी भी: ये है मूंगदाल चीला एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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