ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप साबूदाना भिगोए हुए
- 3 कप आलू, उबले और मैश किए हुए
- 1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई, आधा चम्मच जीरा, आधा चम्मच चीनी
- 3 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा
- 1 चौथाई कप मूंगफली
- स्वादानुसार नमक
विधि
- अब मध्यम आंच पर एक पैन रखें और इसमें मूंगफली डालकर सुनहरा होने तक भून लें. ठंडाकर इसे ग्राइंडर में डालकर दरदरा पीस लें.
- एक बाउल में आटा, हरी मिर्च, जीरा, साबूदाना, मूंगफली और आलू डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- फिर इसमें नमक और चीनी मिलाएं और मिक्स कर लें.
- एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए मध्मय आंच पर रखें. (तेल गर्म हुआ है या नहीं यह देखने के लिए मिश्रण की मटर की दाने इतनी लोई इसमें डालें. अगर यह तुंरत पकने लगती है तो तेल गर्म हो चुका है.)
- जब तक तेल गर्म हो रहा तो हथेलियों में पानी लगाकर मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां बना लें.
- अब तेल में 4-5 पकौड़े डालकर सुनहरा होने तक तल लें.
- इसी तरह सभी पकौड़े तल लें.
- पकौड़ों को किचन पेपर रखें ताकि इनका एक्स्ट्रा निकल जाए.
- धनिया चटनी के साथ गर्मागर्म पकौड़ों को सर्व करें.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाएं साबूदाना पकौड़े एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप साबूदाना भिगोए हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाएं साबूदाना पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप साबूदाना भिगोए हुए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाएं साबूदाना पकौड़े बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाएं साबूदाना पकौड़े रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाएं साबूदाना पकौड़े बनाने के लिए 1 कप साबूदाना भिगोए हुए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाएं साबूदाना पकौड़े को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाएं साबूदाना पकौड़े का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाएं साबूदाना पकौड़े एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT