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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप बाजरे का आटा
- 1 बड़ा चमच बारीक कटा हुआ हरा लहसुन बल्ब
- 1 बड़ा चमच बारीक कटी हुई हरी लहसुन की डंठल + सजावट के लिए
- 1 छोटा चमच अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- ½ छोटा चमच जीरा
- स्वाद अनुसार नमक, एक चुटकी बेकिंग सोडा
- 2 कप छाछ, घी ब्रश करने और डालने के लिए, सफेद तिल छिड़कने के लिए
- परोसने के लिए मीठा दही
विधि
• एक बड़े बर्तन में बाजरे का आटा लें, इसमें हरे लहसुन के कली, हरे लहसुन के डंठल, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, जीरा, नमक, बेकिंग सोडा और छाछ डालकर चिकना घोल तैयार करें। • एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें। तवे पर घी लगाएं, फिर घोल की छोटी-छोटी मात्रा डालकर गोल आकार में फैलाएं। हर पैनकेक पर सफेद तिल छिड़कें। ऊपर और किनारों पर घी डालें। मध्यम आंच पर 2-3 मिनट पकाएं। • पैनकेक को पलटकर दूसरी तरफ भी 2-3 मिनट तक पकाएं। • पैनकेक को सर्विंग प्लेट में सजाएं, ऊपर से हरे लहसुन के डंठल डालें और मीठे दही के साथ गरमागरम परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लिलू लसन नू चमचमिया - हरे लहसुन के साथ बाजरे के पैनकेक एक लोकप्रिय स्नैक्स रेसिपी है, जिसे 2 कप बाजरे का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लिलू लसन नू चमचमिया - हरे लहसुन के साथ बाजरे के पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप बाजरे का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लिलू लसन नू चमचमिया - हरे लहसुन के साथ बाजरे के पैनकेक बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लिलू लसन नू चमचमिया - हरे लहसुन के साथ बाजरे के पैनकेक रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लिलू लसन नू चमचमिया - हरे लहसुन के साथ बाजरे के पैनकेक बनाने के लिए 2 कप बाजरे का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लिलू लसन नू चमचमिया - हरे लहसुन के साथ बाजरे के पैनकेक को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लिलू लसन नू चमचमिया - हरे लहसुन के साथ बाजरे के पैनकेक का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लिलू लसन नू चमचमिया - हरे लहसुन के साथ बाजरे के पैनकेक एक लोकप्रिय भारतीय स्नैक्स रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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