वेज चाउमीन

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 2 कप उबले हुए नूडल्स
• 5-6 बटन मशरूम (चौथाई कटे हुए)
• 3-4 बेबी कॉर्न (तिरछे कटे और ब्लांच किए हुए)
• 1/4 कप मिश्रित शिमला मिर्च (लाल, हरी और पीली) के टुकड़े
• 1 मध्यम प्याज (मोटे कटे हुए)
• 1 टेबलस्पून तिल का तेल
• 4-5 लहसुन की कलियां (कटी हुई)
• 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)
• 2-3 हरी प्याज के बल्ब (कटा हुआ)
• स्वादानुसार नमक
• 1 टीस्पून सोया सॉस
• 1 टेबलस्पून लाल मिर्च सॉस
• 1 टीस्पून सिरका
• 1 टीस्पून भुना हुआ तिल (सजावट के लिए), तिरछे कटे हरी प्याज के पत्ते (सजावट के लिए)