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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 250 ग्राम नूडल्स
- 1 चम्मच तेल
- 2 हरी प्याज़ (हरी पत्तियों सहित)
- 1 इंच अदरक (कटा हुआ)
- 2 ताजा लाल मिर्च
- 3 कप सब्ज़ी का स्टॉक
- 1/2 कप मकई के दाने
- स्वादानुसार नमक
- 1/3 कप कॉर्नस्टार्च का घोल
- 1 चम्मच सिरका
विधि
• एक नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी गरम करें और नूडल्स डालकर पकाएं। • एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। • स्प्रिंग ऑनियन को हरी पत्तियों सहित स्लाइस करें। • पैन में स्प्रिंग ऑनियन के बल्ब, अदरक डालकर अच्छी तरह भूनें। • लाल मिर्च को बारीक काटें। • सब्ज़ी का स्टॉक और मकई के दाने डालकर अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं। • कटे हुए लाल मिर्च डालें, मिलाएं और पकने दें। नमक और कॉर्नस्टार्च का घोल डालकर अच्छी तरह मिलाएं और उबालें। • नूडल्स को छानकर सूप में डालें, साथ में सिरका डालकर मिलाएं और उबालें। • ऊपर से स्प्रिंग ऑनियन की हरी पत्तियां डालें, मिलाएं और गरमागरम परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
गरम और खट्टी नूडल सूप एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम नूडल्स और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
गरम और खट्टी नूडल सूप बनाने के लिए सबसे पहले 250 ग्राम नूडल्स तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
गरम और खट्टी नूडल सूप बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह गरम और खट्टी नूडल सूप रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
गरम और खट्टी नूडल सूप बनाने के लिए 250 ग्राम नूडल्स के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, गरम और खट्टी नूडल सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
गरम और खट्टी नूडल सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
गरम और खट्टी नूडल सूप एक लोकप्रिय इंडियन पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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