गरम और खट्टी नूडल सूप
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सूप्स पार्टी

गरम और खट्टी नूडल सूप

गरम और खट्टी नूडल सूप में तीखा और खट्टापन का बेहतरीन मेल है, जिसमें स्वादिष्ट नूडल्स के साथ मसालेदार और खट्टे फ्लेवर का संतुलन है।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 250 ग्राम नूडल्स
  • 1 चम्मच तेल
  • 2 हरी प्याज़ (हरी पत्तियों सहित)
  • 1 इंच अदरक (कटा हुआ)
  • 2 ताजा लाल मिर्च
  • 3 कप सब्ज़ी का स्टॉक
  • 1/2 कप मकई के दाने
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/3 कप कॉर्नस्टार्च का घोल
  • 1 चम्मच सिरका

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4

• एक नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी गरम करें और नूडल्स डालकर पकाएं।
• एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
• स्प्रिंग ऑनियन को हरी पत्तियों सहित स्लाइस करें।
• पैन में स्प्रिंग ऑनियन के बल्ब, अदरक डालकर अच्छी तरह भूनें।
• लाल मिर्च को बारीक काटें।
• सब्ज़ी का स्टॉक और मकई के दाने डालकर अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं।
• कटे हुए लाल मिर्च डालें, मिलाएं और पकने दें।
नमक और कॉर्नस्टार्च का घोल डालकर अच्छी तरह मिलाएं और उबालें।
• नूडल्स को छानकर सूप में डालें, साथ में सिरका डालकर मिलाएं और उबालें।
• ऊपर से स्प्रिंग ऑनियन की हरी पत्तियां डालें, मिलाएं और गरमागरम परोसें।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

गरम और खट्टी नूडल सूप एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम नूडल्स और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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