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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- ¾ कप मसूर दाल (धोकर 1 घंटे भिगोई और पानी छाना हुआ)
- 1 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पून लहसुन (कटा हुआ)
- ½ टीस्पून कुटी हुई काली मिर्च
- ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1 मध्यम टमाटर (कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पून नींबू का रस, सजावट के लिए ताजा पुदीने की पत्तियां
विधि
• प्रेशर कुकर गरम करें, इसमें प्याज, लहसुन और मसूर दाल डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • कुटा हुआ काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिलाएं। • टमाटर, 3 कप पानी और नींबू का रस डालकर मिलाएं। • ढककर मध्यम आंच पर 3-4 सीटी आने तक पकाएं। • जब प्रेशर पूरी तरह खत्म हो जाए, तब कुकर खोलें। • मिश्रण को ग्राइंडर जार में डालें, 1 कप पानी डालकर बारीक प्यूरी बना लें। • प्यूरी को सर्विंग बाउल में निकालें, पुदीने की पत्तियों से सजाएं और परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मसूर दाल सूप एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे ¾ कप मसूर दाल (धोकर 1 घंटे भिगोई और पानी छाना हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मसूर दाल सूप बनाने के लिए सबसे पहले ¾ कप मसूर दाल (धोकर 1 घंटे भिगोई और पानी छाना हुआ) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मसूर दाल सूप बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मसूर दाल सूप रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मसूर दाल सूप बनाने के लिए ¾ कप मसूर दाल (धोकर 1 घंटे भिगोई और पानी छाना हुआ) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मसूर दाल सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मसूर दाल सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मसूर दाल सूप एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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