मूंग दाल सूप

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• ¾ कप छिली मूंग दाल (धुली मूंग दाल), भिगोई और उबली हुई
• 1 टेबलस्पून तेल
• 2-3 टेबलस्पून मक्खन
• 4 लौंग
• 12-14 काली मिर्च के दाने
• 1-2 ताजी लाल मिर्च, पतले कटे हुए
• ½ इंच दालचीनी, टूटी हुई
• 1 तेज पत्ता
• 1 टेबलस्पून कटा हुआ लहसुन
• 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 मध्यम टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 1 मध्यम गाजर, उबली और बारीक कटी हुई
• स्वादानुसार नमक
• 1 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम + सजाने के लिए
• स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
• 2-3 टेबलस्पून नारियल का दूध, सजाने के लिए ताजा धनिया पत्ती