मशरूम लेमनग्रास सूप
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सूप्स पार्टी

मशरूम लेमनग्रास सूप

मशरूम और लेमनग्रास के ताजगी भरे स्वाद से भरपूर यह सूप एक आरामदायक शुरुआत के लिए बेहतरीन विकल्प है।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 2 कप बारीक कटे हुए बटन मशरूम
  • 3 × 1-इंच लेमनग्रास की डंडी + परोसने के लिए
  • 1/2 चम्मच तेल
  • 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा लहसुन
  • 1 मध्यम प्याज बारीक कटा हुआ
  • 4 कप वेजिटेबल स्टॉक
  • स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
  • 1/2 चम्मच कीया मिक्स्ड हर्ब्स

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट
Servings 2 - 4

• एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
लहसुन डालकर खुशबू आने तक भूनें।
प्याज डालें, मिलाएं और 1 मिनट तक भूनें।
• मशरूम डालकर मिलाएं और 2 मिनट तक पकाएं।
• लेमनग्रास की बाहरी परत हटा कर बारीक काट लें।
कटे हुए लेमनग्रास को मसलिन कपड़े में रखकर गाठ बना लें।
• पैन में वेजिटेबल स्टॉक डालें और मिलाएं।
नमक, कुटे हुए काली मिर्च और कीया मिक्स्ड हर्ब्स डालकर मिलाएं।
लेमनग्रास का गाठ डालें, ढककर 5-6 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
• लेमनग्रास का गाठ निकाल दें और सूप को टेपॉट में डालें।
गर्मागर्म परोसें, साथ में लेमनग्रास की डंडी स्टिरर के रूप में रखें।

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मशरूम लेमनग्रास सूप एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 2 कप बारीक कटे हुए बटन मशरूम और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्‍टार्टर्स,सूप खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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