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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप बारीक कटे हुए बटन मशरूम
- 3 × 1-इंच लेमनग्रास की डंडी + परोसने के लिए
- 1/2 चम्मच तेल
- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा लहसुन
- 1 मध्यम प्याज बारीक कटा हुआ
- 4 कप वेजिटेबल स्टॉक
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
- 1/2 चम्मच कीया मिक्स्ड हर्ब्स
विधि
• एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। लहसुन डालकर खुशबू आने तक भूनें। प्याज डालें, मिलाएं और 1 मिनट तक भूनें। • मशरूम डालकर मिलाएं और 2 मिनट तक पकाएं। • लेमनग्रास की बाहरी परत हटा कर बारीक काट लें। कटे हुए लेमनग्रास को मसलिन कपड़े में रखकर गाठ बना लें। • पैन में वेजिटेबल स्टॉक डालें और मिलाएं। नमक, कुटे हुए काली मिर्च और कीया मिक्स्ड हर्ब्स डालकर मिलाएं। लेमनग्रास का गाठ डालें, ढककर 5-6 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। • लेमनग्रास का गाठ निकाल दें और सूप को टेपॉट में डालें। गर्मागर्म परोसें, साथ में लेमनग्रास की डंडी स्टिरर के रूप में रखें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मशरूम लेमनग्रास सूप एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 2 कप बारीक कटे हुए बटन मशरूम और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स,सूप खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मशरूम लेमनग्रास सूप बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप बारीक कटे हुए बटन मशरूम तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मशरूम लेमनग्रास सूप बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मशरूम लेमनग्रास सूप रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मशरूम लेमनग्रास सूप बनाने के लिए 2 कप बारीक कटे हुए बटन मशरूम के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मशरूम लेमनग्रास सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मशरूम लेमनग्रास सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मशरूम लेमनग्रास सूप एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स,सूप पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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