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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 12-16 लैम्ब ट्रॉटर्स (पाया)
- 3/4 कप प्याज का पेस्ट
- 1 टेबलस्पून बारीक कटा अदरक
- 1 टेबलस्पून बारीक कटा लहसुन
- 4-5 हरी इलायची
- 1 इंच दालचीनी
- 5-6 लौंग
- स्वादानुसार नमक
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 2 टेबलस्पून घी
- 2 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पून नींबू का रस
विधि
• प्रेशर कुकर गरम करें। इसमें लैम्ब ट्रॉटर्स, प्याज का पेस्ट, अदरक, लहसुन, इलायची, दालचीनी, लौंग, नमक, हल्दी पाउडर और 1 लीटर पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ढककर प्रेशर 4-5 बार खुलने तक पकाएं। • एक नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें। इसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। फिर लाल मिर्च पाउडर और कुटे हुए काली मिर्च डालकर मिलाएं। इस मिश्रण को कुकर में डालें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। • सूप को छानकर एक अन्य नॉन-स्टिक पैन में रखें और गरम करें। इसमें लैम्ब ट्रॉटर्स, गरम मसाला पाउडर और हरा धनिया डालकर मिलाएं और उबालें। • अंत में नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • गरमागरम परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पाया सूप एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 12-16 लैम्ब ट्रॉटर्स (पाया) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह स्टार्टर्स,सूप खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पाया सूप बनाने के लिए सबसे पहले 12-16 लैम्ब ट्रॉटर्स (पाया) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पाया सूप बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पाया सूप रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पाया सूप बनाने के लिए 12-16 लैम्ब ट्रॉटर्स (पाया) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पाया सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पाया सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पाया सूप एक लोकप्रिय स्टार्टर्स,सूप ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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