सूप्स ब्रेकफास्‍ट

भुना हुआ लहसुन और आलू सूप

Name: भुना हुआ लहसुन और आलू सूप
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: स्टार्टर्स,सूप
Ingredients: 10-12 लहसुन की कलियां; 3-4 मध्यम आकार के आलू, उबले, छिले और कद्दूकस किए हुए; 1 चम्मच तेल; 1/4 कप मक्खन; 1 कप कटा हुआ प्याज, कुछ ताजा थाइम की टहनी + सजावट के लिए; 1/4 कप मैदा; 4 कप वेजिटेबल स्टॉक; 1 कप दूध; 1/4 कप हेवी क्रीम; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च, सजावट के लिए ताजा क्रीम

भुने हुए लहसुन की खुशबू और मलाईदार आलू का स्वाद मिलाकर बना यह सूप दिल को गर्माहट देने वाला व्यंजन है।

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

10-12 लहसुन की कलियां
3-4 मध्यम आकार के आलू, उबले, छिले और कद्दूकस किए हुए
1 चम्मच तेल
1/4 कप मक्खन
1 कप कटा हुआ प्याज, कुछ ताजा थाइम की टहनी + सजावट के लिए
1/4 कप मैदा
4 कप वेजिटेबल स्टॉक
1 कप दूध
1/4 कप हेवी क्रीम
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च, सजावट के लिए ताजा क्रीम

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 4 - 6

• ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
• लहसुन की कलियां बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और ऊपर से तेल डालें।
ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में रखकर अच्छी तरह भूनें।
• एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें।
इसमें कटा हुआ प्याज और थाइम डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाएं।
• मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 1 मिनट तक पकाएं।
फिर वेजिटेबल स्टॉक, दूध, क्रीम, नमक और कुटे हुए काली मिर्च डालकर हिलाएं और उबाल लें।
• आंच धीमी कर के 2-3 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
• उबले हुए आलू और भुनी हुई लहसुन की कलियां डालकर मिलाएं।
• हैंड ब्लेंडर से सूप को पूरी तरह स्मूद होने तक ब्लेंड करें।
• गरमागरम सूप को ऊपर से थोड़ी क्रीम और थाइम की टहनी से सजाकर परोसें।

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

भुना हुआ लहसुन और आलू सूप क्या है?

भुना हुआ लहसुन और आलू सूप एक लोकप्रिय ब्रेकफास्‍ट रेसिपी है, जिसे 10-12 लहसुन की कलियां और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह स्‍टार्टर्स,सूप खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

भुना हुआ लहसुन और आलू सूप घर पर कैसे बनाएं?

भुना हुआ लहसुन और आलू सूप बनाने में कितना समय लगता है?

भुना हुआ लहसुन और आलू सूप कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

भुना हुआ लहसुन और आलू सूप के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या भुना हुआ लहसुन और आलू सूप हेल्दी रेसिपी है?

भुना हुआ लहसुन और आलू सूप को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

भुना हुआ लहसुन और आलू सूप किस प्रकार की रेसिपी है?