थाई ऑमलेट सूप

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 8 अंडे
• 2 चम्मच थाई रेड करी पेस्ट
• 4 कप चिकन स्टॉक
• स्वादानुसार नमक
• 4 चम्मच तेल
• 3 कैफिर लाइम पत्ते
• 10-12 ताजा तुलसी के पत्ते
• 2-3 ताजा धनिया की टहनी
• 4 टेबलस्पून भुनी हुई मूंगफली कुटी हुई
• 3 चम्मच फिश सॉस
• 1 नींबू पतले स्लाइस में कटा हुआ
• 1 नींबू का रस
• 4 चम्मच नारियल दूध
• 4 एक इंच लंबे लेमनग्रास के डंठल