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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप पालक प्यूरी
- 2-3 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
- 1 मध्यम प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 मध्यम आलू उबला और छिला हुआ
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
- 8-10 अखरोट भुने हुए
- 1 कप दूध
विधि
• एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। • आलू को छोटे टुकड़ों में काटें। पैन में प्याज के साथ पालक की प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। नमक, काली मिर्च पाउडर और ¾ कप पानी डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2-3 मिनट तक या उबाल आने तक पकाएं। • पालक के मिश्रण को ब्लेंडर जार में डालें, आलू और 5-6 अखरोट डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। • ½ कप दूध डालकर स्मूद होने तक ब्लेंड करें। सूप को एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में डालें और बचा हुआ दूध डालकर मिलाएं। स्वादानुसार नमक-मसाला ठीक करें और 2-3 मिनट तक पकाएं। • बचा हुआ अखरोट काट लें। • सूप को सर्विंग बाउल में डालें, कटे हुए अखरोट से सजाएं और गरमागरम परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मोटी पालक सूप एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 कप पालक प्यूरी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मोटी पालक सूप बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप पालक प्यूरी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मोटी पालक सूप बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मोटी पालक सूप रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मोटी पालक सूप बनाने के लिए 1 कप पालक प्यूरी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मोटी पालक सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मोटी पालक सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मोटी पालक सूप एक लोकप्रिय इंडियन पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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