बाजरा ना ढेबराः पारंपरिक गुजराती रोटी

बाजरा ना ढेबराः पारंपरिक गुजराती रोटी

स्वाद से भरपूर पारंपरिक गुजराती बाजरा ढेबराः चाय के साथ परफेक्ट स्नैक।

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आवश्यक सामग्री

For 6 servings

  • 1 कप बाजरा आटा
  • 1/2 कप गेहूं का आटा (बेलने के लिए)
  • 1/2 कप मेथी के पत्ते (साफ़ किए हुए)
  • 1 कप दही
  • 1¼ चम्मच हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1½ चम्मच सफेद तिल
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 चम्मच तेल +

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट
Servings 4 - 6

• बाजरा आटा, गेहूं का आटा, मेथी के पत्ते, दही, हरी मिर्च, तिल, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक एक बर्तन में डालकर अच्छी तरह मिलाएं और नरम आटा गूंथ लें।
1 चम्मच तेल डालकर फिर से गूंथें।
• आटे को बराबर हिस्सों में बांटकर गोलियां बनाएं।
गोलियों को दबाकर गेहूं के आटे में लपेटें और मध्यम आकार की रोटियां बेलें, इन्हें ढेबर कहते हैं।
• नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
हर ढेबर को तवे पर रखें और नीचे से पकने तक लगभग 2 मिनट पकाएं।
पलटें, चारों ओर तेल डालें और दोनों तरफ से समान रूप से पकाएं।
• गरमागरम दही और घी के साथ परोसें।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

बाजरा ना ढेबराः पारंपरिक गुजराती रोटी एक लोकप्रिय डिनर रेसिपी है, जिसे 1 कप बाजरा आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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