दाल गांडोरी

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 1½ कप तोवर दाल (भिगोई हुई और छानी हुई)
• 10-15 लहसुन की कलियां (कुचली हुई)
• 1½ इंच अदरक (कटा हुआ)
• ¼ चम्मच हींग
• 7-8 हल्की हरी मिर्च (कटी हुई)
• 2 मध्यम हरे टमाटर (कटा हुआ)
• 1 कप कटा हुआ पालक
• 1 कप कटा हुआ अम्बाडी के पत्ते
• स्वादानुसार नमक
• 2-3 टेबलस्पून तेल
• 2-3 टेबलस्पून कच्ची मूंगफली
• 2 चम्मच जीरा
• ½ कप सूखा नारियल (कटा हुआ)
• ¼ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• ¼ चम्मच हल्दी पाउडर
• 2 चम्मच काला मसाला
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
• परोसने के लिए भाप में पका हुआ चावल